Диабетът е хронично заболяване, характеризиращо се с нарушена въглехидратна, мастна и белтъчна обмяна вследствие на абсолютна или относителна инсулинова недостатъчност. Засяга почти еднакво мъже и жени, най-често на възраст от 40 до 60 години.
Инсулинът е хормон, който се произвежда в панкреаса или наричан още задстомашна жлеза поради своето разположение. Панкреасът е представен от две части – външносекреторна, свързана с храносмилането и вътрешносекреторна, представена от островите на Лангерханс. Те представляват струпвания на клетки, а общият им брой е около 1-2 милиона.още...
12 правила за страдащите от диабет.
1. Движете се редовно, като се разхождате, ходите в планината, карате колело или плувате.
2. Погрижете се за поддържане на киселинно-алкален баланс на тялото.
3. Хранете се пълноценно - с достатъчен прием на въглехидрати с високо съдържание на фибри - например зеленчуци, картофи, плодове и натрошени пълно зърнести продукти.
4. Яжте само малко сурова храна, тъй като тя ферментира и се превръща в лошокачествени алкохоли, което допълнително отслабва панкреаса.
5. Плавното редуциране на теглото с по 0,5 кг на седмица ще се отрази добре на нивата на кръвната захар.
6. Избягвайте стреса. Той води до значителни колебания в кръвната захар.
7. Избягвайте продукти от бяло брашно или белен ориз, както и полуфабрикати.
8. Избягвайте алкохола.
9. Хранете се по 6-7 пъти на ден с малки порции, вместо с 3 големи.
10. Захарта и захарните продукти са абсолютно табу. Подсладителите повишават желанието за сладко.
11. Растителни фибри като обесените трици забавят усвояването на захарта и предотвратяват бързото покачване на кръвната захар по време на хранене.
12. Погрижете се за балансирано хранене, при което особено значение има приема на витамини, минерали и микроелементи.