За Въпроси:  sales@afya-pharmacy.bg
За Въпроси:  sales@afya-pharmacy.bg
Безглутеновата диета все още лидер в здравословното хранене

Безглутеновата диета все още лидер в здравословното хранене
Безглутеновата диета може и да не допада на някои, но не можем да отречем здравословните й ползи.

Да си припомним какво представлява безглутеновата диета.

Диета, която изключва напълно глутена. Глутенът е микс от протеини в пшеницата и всички нейни подвидове и хибриди. В групата са включени още спелта, камут, тритикале, ръж, ечемик и овес (мненията за последния са противоречиви).

Доказано е, че глутенът може да причинява стомашно-чревни и системни оплаквания при тези, които имат свързани с глутена разстройства – пшеничена алергия, цьолиакия, глутенова хиперчувствителност, глутенова атаксия и херпетиформен дерматит. За тези пациенти безглутеновата диета се е показала като ефективно лечение.

Има случаи, в които безглутеновата диета може да облекчи оплакванията при синдром на раздразненото деберо черво, ревматоиден артрит, мултиплена склероза или ХИВ ентеропатия.

Цьолиакията е най-тежкото проявление на глутеновата алергия. Представлява автоимунно заболяване, при което консумацията на глутен уврежда тънкото черво и води до болезненост и чревен дискомфорт.

Увреденото тънко черво не може да абсорбира ценните вещества от приетата храна, съответно човек започна да страда от недохранване и свързаните с това редица усложнения.

Като разновидност на безглутеновата диета се явяват палео- и кето диетите, тъй като при тях се изисква избягване на хляб и глутен. При кето диетата хлябът и пшеничените продукти се избягват поради високото си съдържание на въглехидрати.

От друга страна палеодиетите ограничават хляба и всички зърна с цел намаляване консумацията на преработени храни и придържане към храни в цял вид - предимно плодове, зеленчуци, месо, яйца и ядки.




Пиете ли достатъчно вода през топлите летни дни? Пиете ли достатъчно вода през топлите летни дни? Всички жизнени процеси в човешкото тяло са свързани с прозрачната течност, наречена вода. Тя е важна част от тялото ни. Подробно
Ролята на трите макулни пигмента за зрението Ролята на трите макулни пигмента за зрението Макулата е тази част от окото, благодарение на която виждаме ясно в детайли и четем, пишем, караме автомобил. Подробно
Няколко уникални черти на червенокосите, освен косата Няколко уникални черти на червенокосите, освен косата Червенокосите се забелязват по-лесно в тълпата от блондините и брюнетите. И това не е никак странно... Подробно
Простуда в жегите и как да се справим с нея Простуда в жегите и как да се справим с нея Възможно ли е и през лятото да ни порази настинка, въпреки, че звучи невероятно, понеже това е най-топлия сезон Подробно
ЦистиРен - за здрави пикочни пътища и през лятото ЦистиРен - за здрави пикочни пътища и през лятото Неприятните симптоми на цистита зачестяват по време на летните отпуски и могат да помрачат хубавите ни емоции Подробно
Стомашно - чревните разстройства при най-малките Стомашно - чревните разстройства при най-малките През лятото децата най-често страдат от стомашно-чревни разстройства, причинени от различни вируси и бактерии Подробно