Какво да поръчаме в италиански ресторант без да нарушим диетата си

Средиземноморската диета се смята за една от най-здравословните, но често когато попаднете в италиански ресторант, ще бъдете изкушени да поръчате всичко друго, освен здравословното.

Много италиански ресторанти предлагат огромни пици, претрупани с огромни нездравословни количества сирена, както и паста, удавена в масло, сирене и сосове.

Не, това не е здравословната средиземноморска диета.

Вместо да се отдадете на греха и да се натъпчете с тесто, може да заложите на следните по-разумни избори:

Салата Цезар е добър избор като за начало. Аншоата в соса е един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини.

Ако искате да ограничите калориите обаче, препоръчително е да се откажете от соса, защото някои ресторанти са склонни да прекаляват с него.

Друг вариант е да пробвате италиански супи като минестроне. Богата на боб и зеленчуци, малко количество от тази супа ще потуши глада ви за нула време.

За основно ястие може да изберете пиле пиката или качаторе, риба в сос от марсала или телешко, или морски дарове, приготвени в зехтин.

Ако сте решили все пак да ядете паста, придържайте се към червените сосове.

Сосовете, базирани на бяло вино и чесън, също са добър избор, стига да не са приготвени с твърде много масло.Белият сос е изключително тежък и пълен с калории.