Диетата на съвременния човек е доста по-разнообразна в сравнение с тази на нашите предшественици, но дали в действителност е по-богата?
Много хора смятат, че недохранването не представлява проблем в развитите страни, но при изследване се установява, че дори и жителите на т.нар "добре охранени" държави биха могли да страдат от дефицити.
Ето три от химичните елементи, които биха могли да ви липсват без дори да го усещате:
Витамини от група Б
Дефицитът на
витамините от група Б въобще не е толкова рядък, колко се смята.
Наистина, те се набавят от голям брой източници - растителни и животински, но пък организмът лесно ги губи, а те участват в редица важни функции в нервната система, имунната система, както и в пречистването на организма.
Една от честите причини за загубата на витамини от група Б са чревните заболявания, които пречат на усвояването им.
Магнезий
Магнезият играе важна роля в организма и е свързан с около 300 биохимични реакции, а същевременно не се синтезира в тялото и не се набавя и от много храни, затова е препоръчително да се приема под формата на хранителни добавки.
Цинк
Цинкът участва предимно в поддържането на имунната система и предпазването на организма от разпространение на потенциално опасни бактерии и вируси.
Консумацията на повече морски дарове би могла да подобри нивата на цинк в организма.
