За Въпроси:  sales@afya-pharmacy.bg
Защо да добавим към менюто си суперзеленчука броколи

Защо да добавим към менюто си суперзеленчука броколи
Броколите са едни от най-неприятните зеленчуци почти за всяко дете. Много деца ги остават в чинията недокоснати, въпреки настояването на родителите, че са много полезни. Възрастните знаят, обаче, че броколите са една от суперхраните, носеща многобройни ползи за здравето ни.

Какво точно прави „суперхраните“ супер?

Независимо дали ще ги консумираме сурови или сготвени, броколите са богати на много хранителни вещества, включително фибри, витамин С, витамините В9 (фолиева киселина) и В2 (рибофлавин), витамините Е и К, желязо, калий, калций и магнезий. Освен това съдържа голямо количество протеини, а в същото време са нискокалорични. Ето няколко причини защо е добре броколите да присъстват в менюто ни:

Причина 1 – Броколите имат противораково действие

Броколите са кръстоцветен зеленчук, който е богат на няколко важни антиоксиданта, противоракови растителни химикали като сулфорафан и каротеноидите бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Проучванията показват, че освен съцветията на броколите, листата и стъблата на броколите съдържат високи нива на феноли, които имат силно антиоксидантно и противораково действие. Най-висока концентрация на сулфорафан се съдържа в кълновете от броколи. Установено е, че ако консумирате дори малки количества кълнове, те могат да ефективно да намалят риска от възникване на различни видове рак (на простатата, на дебелото черво, на белия дроб и др.).

Правилно хранене за здрава простата

Причина 2 – Укрепват сърдечно-съдовата система

Този тъмнозелен зеленчук осигурява достатъчно количество фолиева киселина и антиоксиданти, които улесняват нормалната функция на сърцето и намаляват риска от сърдечни заболявания. Броколите са хранителен източник на полифенола кверцетин, който също спомага за укрепването на сърдечно-съдовата система.

Причина 3 – Допринасят за здравето на очите

С напредване на възрастта очите са склонни към влошаване на зрението, вследствие на заболявания като като катаракта и дегенерация на макулата. Като профилактика можете да включите в менюто си броколи, тъй като те са богати на лутеин и зеаксантин, а също и на витамините С и В2. Всички те са важни за нормалното зрение.

Кейл - суперхрана и суперзеленчук

Причина 4 – Броколите имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства

Броколите могат да помогнат за предотвратяване или забавяне на артрозата, а също така поддържат здравето на хрущяла между ставите. Това се получава благодарение на съдържащите се в тях фитонутриента сулфорафант и кемпферола (флавоноид). Те силно повлияват възпалителните състояния, например при ревматоиден артрит. Витамин К в състава на броколите също спомага за намаляването на възпалението.

Причина 5 – Регулират кръвното налягане, нивата на кръвната захар и се грижат за здравето на костите

Ако страдате от високо кръвно или нивата ви на кръвна захар са нестабилни, добавете към менюто си броколи. Те са богати на добре усвоим калций, който заедно с витамин К е изключително важен за здравите кости. А хромът в този зеленчук повишава ефективността на инсулина и по този начин увеличава глюкозния толеранс.

Причина 6 – Те са чудесно средство при анемия

При желязодефицитна анемия се препоръчва да се консумират повече броколи. Липсата на желязо или други хранителни вещества в хранителния режим може да попречи на тялото ви да произвежда достатъчно червени кръвни клетки, причинявайки анемия. Витамин С в броколите помага на тялото да усвоява по-пълноценно желязото.

Причина 7 – Броколите улесняват храносмилането и са диетични

Високото съдържание на фибри в броколите влияе положително върху храносмилането и чревното здраве. Освен това са нискокалорични, не съдържат мазнини, създават усещане за ситост и са богати на витамини и минерали, което ги прави предпочитана храна при различни диетични режими.

Причина 8 – Суперзеленчукът има мощни детоксикиращи свойства

През последните години все по-често се говори за детоксикация. Броколите е една от храната, които помагат за елиминирането токсините от тялото. Съдържащите се в тях фитонутриенти спомагат за детоксикацията, възвръщат баланса и подобряват цялостното здраве.

Симптоми, показващи, че тялото ви е пълно с токсини

Независимо дали ще изберете да добавите броколи във вашата салата, паста, като гарнитура приготвено на пара или го предпочитате запечено с обилно количество пармезан, суперзеленчукът заслужава главната роля в менюто ви. Многобройните му ползи го правят суперзвезда сред зеленчуците и добро детоксикиращо средство, което при редовна консумация ще подобри вашето здраве.




Сърдечният арест настъпва внезапно и може да е фатален Сърдечният арест настъпва внезапно и може да е фатален Ако без видима причина усетите болка в гърдите, недостиг на въздух или гадене, внимавайте - може да е сърдечен арест. Подробно
Как да поддържаме младежки вид на кожата на лицето Как да поддържаме младежки вид на кожата на лицето Искате ли да имате хубава кожа? Предлагаме ви няколко съвета за здрава, свежа и сияйна кожа на лицето Подробно
Кулинарни хитринки за вкусни и сполучливи ястия Кулинарни хитринки за вкусни и сполучливи ястия Умеете ли да готвите? Дори и да не ви е от най-любимите занимания, можете да приготвите вкусна храна, следвайки нашите съвети Подробно
Защо кашляме и какво трябва да знаем за кашлицата? Защо кашляме и какво трябва да знаем за кашлицата? В сезона на респираторните инфекции на всеки се случва да кашля, дори и без да е болен. Ето какво препоръчват нашите фармацевти Подробно
Силимаринът в билката Бял трън предпазва черния дроб Силимаринът в билката Бял трън предпазва черния дроб Черният дроб преработва токсините и вредните вещества, попаднали в кръвта. Ето как можем да помогнем на този важен орган Подробно
Свети Валентин или Трифон Зарезан – какво празнувате? Свети Валентин или Трифон Зарезан – какво празнувате? На 14 февруари у нас се преплитат Денят на лозаря или на виното и Денят на влюбените. Вие кой празник празнувате? Подробно