Здравословен ли е кофеинът и как влияе на тялото ни

Кофеинът е стимулант за централната нервна система. Щом достигне до мозъка, най-забележителният му ефект е предизвикване на бдителност. Чувстваме се по-будни, по-малко уморени. Ето защо кофеинът е честа съставка в медикаменти за лечение на замаяност, мигрена, главоболие.

Проучванията са установили, че редовната консумация на кафе намалява риска за развитие на болест на Алцхаймер и деменция и намалява суицидния риск с 45%. Тук се касае за кафе с кофеин, а не безкофеиново.

Как да направим кафето си по-полезно за здравето

Според някои кафето е здравословна напитка, но като повечето неща, прекомерната употреба може да има странични ефекти.

Например, твърде много кофеин може да доведе до главоболие. Основата причина за това е кофеиновата абстиненция. Кръвоносните съдове в мозъка ви привикват към кофеиновите ефекти и ако внезапно спрете консумацията му, ще получите главоболие.

Други симптоми на кофеиновата абстиненция включват: безпокойство, раздразнителност, замаяност, тремор.

Макари и да се среща рядко, не е изключено и да се предозира с кофеин. Симптомите включват: объркване, халюцинации, повръщане, сърдечни аритмии. Свръхдоза може да доведе до смърт от гърчове.

Според Mayo Clinic до 400 мг кофеин се считат за безопасни.

По отношение на храносмилането кофеинът увеличава киселината в стомаха. Допълнителният кофеин не се складира в тялото. Той се преработва в черния дроб и се отделя с урината. Затова се наблюдава повишено уриниране скоро след консумация на кофеин.

В кръвообращението кофеинът достига най-високи стойности час-два след приема и води до кратко повишаване на кръвното налягане. При повечето хора не се наблюдава дългосрочен ефект върху него, но ако страдате от аритмия, кофеинът може да затрудни работата на сърцето. Ако имате артериална хипертония или друг сърдечно-съдов проблем, по-добре се консултирайте с вашия лекар дали е безопасно да приемате кофеин.

Кофеинът в големи количества може да затрудни усвояването и метаболизма на калция, което да доведе до остеопороза. Твърде многото кофеин може да предизвика потрепвания на мускулите, а кофеиновата абститенция – мускулни болки.

Кафе или черен чай – кое да изберем?

Бременните жени трябва да внимават с кофеина, защото той преминава в плацентата. Тъй като е стимулант, може да ускори пулса и метаболизма на бебето. Високите дози кофеин забавят растежа на плода и повишават риска от аборт. В повечето случаи малко количество кофеин са безопасни по време на бременност.

Според Mayo Clinic, трябва да редуцирате консумацията на кофеин до 200-300 мг на ден в случай, че правите опити за забременяване.