Топ 4 натурални, зелени и вкусни предложения в борбата с киселините

Киселините са чест симптом на гастро-езофагеалната рефлуксна болест (ГЕРБ). Неприятното, изгарящо усещане в стомаха или в гърдите възниква след обилно хранене или консумация на определени храни. Понякога ГЕРБ може да доведе до връщане на стомашно съдържимо или повръщане. Други симптоми включват: суха кашлица, сухота в гърлото, трудно преглъщане, чувство за бучка в гърлото, оригване, подуване.

Независимо по какъв начин точно се проявяват киселините, те подлежат на едно универсално правило, а то е че контролът им започва с правилното хранене. Известно е, че храните като шоколад, цитрусови плодове, пържените храни, кофеинът, ментата, лукът, чесънът и други силни подправки са виновни за засилване на киселините. Но освен това има и редица вкусни храни, които се противопоставят на киселините.

Как да се справим с киселините без да приемаме лекарства?

Ако обичате зелени зеленчуци, то вие сте късметлии, защото именно за тези храни се твърди, че имат чудотворни ефекти върху образуването на киселини. Тези храни възстановяват нормалния баланс на стомашно-чревния тракт, подпомагат храносмилането, намаляват изгарящото усещане в резултат на киселините и успокояват възпалената стомашна лигавица.

Ето кои са нашите топ 4 натурални, зелени предложения в борбата с киселините, от които освен спокоен стомах, ще получите още безброй ползи за здравето си.

КРАСТАВИЦИ. В краставиците се съдържат ензими, които помагат за лесното разграждане на богатите на протеини хранителни вещества. Тези ензими участват и в изчистването на червата от бактерии. В допълнение, в краставиците се съдържат и антиоксиданти, за които знаем, че понижават риска от голям брой заболявания. Краставицата е една от най-нискокалоричните храни – в 100 грама се съдържат само около 12 калории! Причината за това е, че по-голямата част от краставицата е вода (близо 95%). Съответно краставиците са изключително подходящи и при диета за отслабване. Но това въобще не е всичко. Краставиците съдържат не само вода, но и витамини от група Б, витамини Ц и Е, желязо, калций, фосфор, магнезий, цинк, калий. Има една уловка, обаче: повечето от ценните вещества се съдържат в обелката, затова е най-добре да ги ядете необелени като преди това ги измиете много добре. Същото важи и ако добавяте краставицата в смути – оставете обелката, за да се възползвате максимално от здравните ползи. Що се касае до киселините, краставиците спадат към алкалните храни, които неутрализират киселата среда в тялото като повишават рН.

СПАНАК. Спанакът е друга популярна храна, която помага при киселини, но това е само една от многото ползи от този невероятен зеленчук. В него се съдържат голямо количество бета-каротен и лутеин, поради което за спанакът се смята, че предпазва от нощна слепота, макулна дегенерация и други свързани с възрастта очни заболявания. Само с една порция спанак покривате дневните си нужди от бета-каротен, витамин К, фибри, манган, както и част от магнезиевите си нужди. В спанакът има и разнообразие от антиоксиданти, за които се твърди, че притежават противоракови качества.

КЕЙЛ. Кейлът е друг зеленчук с алкални качества, което го превръща в много подходящ натурален лек срещу киселините. И точно както и останалите зеленчуци, за които пишем тук, е изключително полезен. В него се съдържат витамин К и Ц, калций, желязо и много антиоксиданти. Освен това в кейла има доста протеини, поради което често се препоръчва като по-здравословна алтернатива на животинските белтъци. Най-общо казано, кейлът наистина е супер храна!

Кейл - супер храна и супер зеленчук

БРОКОЛИ. Броколите са силно алкални, което ги прави и силен антиацид, но това е само един от множеството им ефекти. Те са чудесен зеленчук, който е доказал не в едно проучвания защитните си ефекти срещу широк спектър от злокачествени заболявания. Макар че днес се фокусираме върху действието им против киселините, не можем да не посочим и другите ефекти на броколите, а именно способността им да засилват имунната система, да нормализират нивата на кръвната захар и нуждите от инсулин при диабет, да намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и мозъчен инсулт, да регулират стойностите на кръвното налягане, както и да помагат за поддържане доброто костно здраве. Всичко това се дължи на богатата палитра от ценни вещества, съдържащи се в броколите – цинк, селен, бета-каротен, фибри, лутеин, фолат, витамин К, Ц, Б6, калий, калций, магнезий.

В допълнение към правилното и пълноценно хранене за контролиране симптомите на ГЕРБ се препоръчват някои промени в начина на живот.

Пробвайте следните съвети:

- приемайте антиациди или други средства, които понижават производството на киселини
- избягвайте да дъвчете ментови дъвки.
- избягвайте алкохола
- откажете тютюнопушенето
- не преяждайте и се хранете бавно
- останете прави поне два часа след хранене
- избягвайте тясно и твърде стегнато облекло
- не яжте три до четири часа преди лягане
- повдигнете позицията на главата по време на сън