В днешно време имаме стотици варианти за всяко едно ядене. Достъпът до всевъзможни храни ни предоставя възможност да се храним пълноценно и разнообразно всеки ден от седмицата, дори от месеца. Независимо от това обаче, сме склонни да се храним с едни и същи храни. Просто хората сме устроени да откриваме комфорт и сигурност в познатите неща и това важи с пълна сила за храните. И макар и да не сме особено склонни да променяме навиците си, за сметка на това сме твърде предразположени да попадаме в капана на маркетингови трикове.
Това важи с пълна сила за така наречените „суперхрани“.
Какво са
суперхраните? Това са богати на хранителни вещества и
антиоксиданти храни, за които се твърди, че притежават чудодейни свойства. Наистина, суперхраните са доста обещаващи.
Не само че често имат приятен вкус, но са и по-малко калорични и тялото ни се чувства по-добре с тях.
Освен това са доста по-различни от мазните пържени и тежки храни, от които пазарът и хранителните заведения изобилстват.
Въпреки че някои от суперхраните добиват такава огромна популярност едва в последните години, те са известни на човечеството от векове. Най-добрите от тях обещават да подобрят здравето на
сърцето, бъбреците, мозъка,
черния дроб и още, и още. За някои се твърди, че лекуват депресия.
Факт е, че суперхраните съдържат доста ценни хранителни вещества като витамини,
минерали и антиоксиданти, които много от масово разпространените храни не притежават, така че със сигурност тялото ви ще се чувства много по-добре и по-енергично, ако ги включвате редовно в менюто си.
Ако се чудите кои точно са суперхраните, ето списък на някои от тях:
Плодове, ядки и семена
- боровинки, акай бери, годжи бери, арония, женшен, ягоди, домати, къпини, диня, ябълка, нар, авокадо, ленено семе, чия, бадеми, шам фъстък.
Сладки храни и напитки
- черен шоколад, зелен чай, комбуча, йогурт, кефир.
Зеленчуци и гъби
- маруля, цвекло, гъби, чушки, сладък картоф.
Протеини и варива
- яйца, дива сьомга, леща, боб.
Олио и подправки
- зехтин, чесън, куркума, джинджифил.
