Сокът от целина е обзел интернета с обещания за чудеса, които може да направи за тялото ви.
Някои хора гледат на него като лесен начин да добавят още малко зеленчук към диетата си, но други са в очакване да постигнат чудеса с него.
Как всъщност действа сокът от целина върху тялото?
Той е силно хидратиращ и съдържа някои
витамини и минерали, което го прави полезен, наистина, но едва ли по-специален от останалите натурални сокове.
Специалистите твърдят, че хората виждат такива невероятни ефекти след започване на редовна консумация на сок от целина, защото тези хора, готови да пият сок от целина ежедневно, вероятно са направили и други здравословни промени в живота си и ефектът е комплексен.
Твърди се, че сокът от целина помага за
отслабване, подобряване на храносмилането, потискане на хроничното възпаление, както и че предпазва от рак. Със сигурност в него, както и в много други плодове и зеленчуци, се съдържат съставки, за които се смята, че имат подобни ефекти, но все още няма научни доказателства за тях.
Това не бива да ви демотивира и да ви отказва от сока от целина. Напротив!
Той е полезен и чудесно се вписва в една здравословна диета.
Редно е да отбележим, обаче, че ако желаете да се възползвате максимално от ползите от целината, по-добре да я консумирате цяла, а не под формата на сок.
Специалистите казват, че цялата целина е много по-добър източник на фибри, витамин К и Ц, магнезий, манган, калций, калий, фолати, витамини от група Б.
За цялата целина има доказателства, че притежава противовъзпалителни свойства, понижава риска от сърдечни болести, чернодробни болести, подагра и че подобрява
храносмилането.
Когато изстискате сока от нея вие се лишавате от голяма част от полезните й вещества. Ако не желаете да я консумирате цяла, направете я на смути.
