Тъкмо сте приключили с обяда и се връщате на бюрото, където ви очакват купища задачи, когато изведнъж…
Ви атакува неочакван копнеж по онзи вкусен картофен чипс в магазинчето на ъгъла.
Всяка разумна мисъл напуска мозъка ви и единственото нещо в него е желанието за соления, хрупкав чипс, който е само на няколко крачки разстояние.
Но вие току-що станахте от масата, не може да сте гладни!?
Е, науката ще ви разясни ситуацията.
Внезапната нужда от определена храна е универсален феномен.
Проучванията показват, че повечето хора изпитват подобни копнежи.
Още през 2004 година беше установено, че когато човек мисли за храна, която обича, се активират определени области в мозъка, които играят ключова роля в допаминовите центрове, свързани и с други видове копнежи.
Следователно, желанията ни за определени храни, наркотици или дизайнерски обувки имат сходен механизъм.
От еволюционна гледна точка склонността за копнеж по определени храни (както и за прекаляване с тях, когато ни попаднат в опасна близост) не е изненадваща. От друга страна, не са много хората, които да копнеят по сурови моркови, но пък доста си мечтаят за сладки или мазни храни.
Тези храни са висококалорични и тъй като нашите примитивни предшественици не са имали лукса да могат да изтичат до близкия магазин или ресторант, за да си набавят храна, те са консумирали високоенергийни храни само от време-на време.
А когато следващото хранене е несигурно, не си взискателен към наличното.
Ето как са възникнали копнежите именно по тези храни, които не се срещат под път и над път в околната среда.
И макар че техните вредни ефекти върху здравето да са ясно доказани в съвременното общество, желанието за тях ни е заложено.
Въпросът е: Как да се справим с тях?
Проучванията показват, че потискането на тези първични нужди е обречена кауза.
От друга страна колкото по-често им се отдавате, толкова по-вероятно е да си създадете лошия навик да преяждате.
Не случайно 40% от американците са с наднормено тегло.
Достъпността и постоянната реклама също не са в наша полза, защото допаминовата система в мозъка се активира от минимални стимули, било то емоционални или от околната среда.
И все пак, прилагането на малки трикове като ограничаване на порциите или предварително вземане на решение да пропуснете десерта биха могли да помогнат.
Защото - в крайна сметка, всичко опира до самоконтрол.
Хранителни добавки за поддържане на желаното тегло
